秋から冬のはじめにかけて収穫される晩成梨の一つ、「新興」(しんこう)は、「二十世紀」の自然交雑から誕生した大玉の赤梨。
果汁がたっぷり詰まった実はみずみずしく、濃厚な甘みとほどよい酸味で生まれるスッキリとした清涼感は、秋の青空に似合う味わいです。また、皮も薄くてむきやすく、シャリッとした歯ざわりも申し分ありません。 新興の魅力は、味だけにとどまりません。 新興は貯蔵性がよく、野菜室の中で2週間程度保存することができ、たっぷり購入しても長く保存ができるので、毎日のデザートにお召し上がりいただけます。 さらに新興は、しばらく置いて食べると酸味が弱まり、甘さが増すため、届いてすぐのスッキリとした甘み、しばらく置いてか味わえる濃厚な甘みの2つの味を楽しめます。 当店の新興は、熊本の特産梨・芳野梨を作る田尻園から、産地直送でお届けいたします。 |